ダイエットに役立つ、子どもも一緒に作れて食べられる簡単なレシピを10個ご紹介します。各レシピはシンプルな材料でできるものを選びました。是非お子さんと一緒に作ってみてくださいね。
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1. バナナオートミールパンケーキ
材料 (2人分)
- バナナ: 1本
- 卵: 1個
- オートミール: 60g
- ベーキングパウダー: 小さじ1
- 牛乳または豆乳: 50ml
- はちみつ（お好みで）
調理器具
- ボウル
- フライパン
- フライ返し
時間
- 約15分
手順
- ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶします。
- つぶしたバナナに卵を加えてよく混ぜます。
- オートミール、ベーキングパウダー、牛乳を加え、全体を混ぜ合わせます。
- フライパンに薄く油をひいて熱し、弱火で3～4分焼き、裏返してさらに2分焼きます。
- お好みではちみつをかけていただきます。
2. 豆腐とツナのヘルシーサラダ
材料 (2人分)
- 木綿豆腐: 1丁
- ツナ缶（水煮）: 1缶
- きゅうり: 1本
- ミニトマト: 5個
- ごまドレッシング: 適量
調理器具
- ボウル
- 包丁
- まな板
時間
- 約10分
手順
- 豆腐は水を切って一口大にちぎります。
- ツナ缶の水気を切り、豆腐と混ぜます。
- きゅうりは輪切り、ミニトマトは半分に切って、ボウルに加えます。
- ごまドレッシングをかけて混ぜれば完成です。
3. ヨーグルトフルーツボウル
材料 (2人分)
- 無糖ヨーグルト: 200g
- お好きなフルーツ（いちご、バナナ、ブルーベリーなど）: 適量
- はちみつ: 小さじ1
- グラノーラ: 30g
調理器具
- ボウル
- スプーン
時間
- 約5分
手順
- ボウルにヨーグルトを入れ、好きなフルーツを一口大に切ってのせます。
- グラノーラをかけ、はちみつをお好みでかけたら完成。
4. 野菜たっぷり卵スープ
材料 (2人分)
- 卵: 2個
- ほうれん草: 1/2束
- にんじん: 1/2本
- だしの素: 小さじ1
- 水: 500ml
- 塩・こしょう: 少々
調理器具
- 鍋
- 包丁
- まな板
時間
- 約10分
手順
- ほうれん草とにんじんを食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に水とだしの素を入れて沸騰させ、にんじんを加えて2分煮ます。
- ほうれん草を加えてさらに1分煮ます。
- 溶き卵を流し入れ、ふんわりと固まったら、塩・こしょうで味を調えて完成。
5. きゅうりとトマトの和風サラダ
材料 (2人分)
- きゅうり: 1本
- ミニトマト: 5個
- 鰹節: 1パック
- 醤油: 小さじ1
- ごま油: 小さじ1
調理器具
- 包丁
- まな板
- ボウル
時間
- 約5分
手順
- きゅうりを輪切り、ミニトマトを半分に切ります。
- ボウルに野菜を入れ、鰹節、醤油、ごま油を混ぜて完成。
6. アボカドトースト
材料 (2人分)
- アボカド: 1個
- 全粒粉パン: 2枚
- レモン汁: 小さじ1
- 塩・こしょう: 少々
調理器具
- ナイフ
- トースター
時間
- 約5分
手順
- アボカドを半分に切って種を取り出し、スプーンで取り出してつぶします。
- レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜます。
- パンをトースターで焼き、アボカドをのせれば完成。
7. ベリーとオートミールのスムージー
材料 (2人分)
- 冷凍ベリー: 100g
- バナナ: 1本
- オートミール: 30g
- 牛乳またはアーモンドミルク: 200ml
- はちみつ: 小さじ1
調理器具
- ミキサー
時間
- 約3分
手順
- ミキサーにすべての材料を入れて滑らかになるまで混ぜます。
- グラスに注いで完成。
8. さつまいもスティック焼き
材料 (2人分)
- さつまいも: 1本
- オリーブオイル: 小さじ2
- 塩: 少々
調理器具
- オーブン
- 包丁
- まな板
時間
- 約20分
手順
- さつまいもをスティック状に切ります。
- オリーブオイルを絡めて塩を振り、オーブンで180度で15分焼きます。
9. ツナとブロッコリーのサラダ
材料 (2人分)
- ブロッコリー: 1株
- ツナ缶: 1缶
- マヨネーズ: 大さじ2
- 塩・こしょう: 少々
調理器具
- 鍋
- ボウル
時間
- 約10分
手順
- ブロッコリーを茹でて食べやすい大きさに切ります。
- ツナ缶の油を切り、ブロッコリーと混ぜ、マヨネーズ、塩、こしょうで和えます。
10. 野菜たっぷり冷やしうどん
材料 (2人分)
- うどん: 2玉
- トマト: 1個
- きゅうり: 1本
- めんつゆ: 適量
- ゆで卵: 1個
調理器具
- 鍋
- 包丁
- まな板
時間
- 約10分
手順
- うどんを茹でて冷水で冷やし、水気を切ります。
- トマトときゅうりを薄切りにし、ゆで卵を半分に切ります。
- 野菜とうどんを盛り付け、めんつゆをかけて完成。
これらのレシピは短時間で作れ、親子で楽しく調理することができます。ヘルシーで栄養バランスも考えられているので、ダイエットにも効果的です！
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